Globalkniven GS-91 är liten grönsakskniv med en unikt, olivslipat blad som gör att livsmedlet inte fastnar lika lätt. Den är tillverkad i det rostfria stålet CROMOVA 18 och har med sitt höga blad och snabba avslut den balans en bra grönsakshacka bör ha. Den är dessutom otroligt vass, hållbar och lättarbetad. Några av de egenskaper som gör Globalknivarna favoriter hos många professionella kockar.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.
Tål maskindisk men handdisk rekommenderas för en längre livslängd på produkten.